Spritskransar – gott så det smälter i munnen…
En av mina absoluta favoriter bland de klassiska småkakorna är spritskransar. Den härliga mandelsmaken och den spröda konsistensen gör den här kakan till en av de allra godaste! Spritskransar Det här...
View ArticleTorplyckor och bondkakor förgyller kaffekalaset
Torplyckor… Smaka på ordet och slut ögonen. Visst kan man nästan se framför sig lyckan i den faluröda lilla torpet när mamma bakat en sats småkakor i den skrangliga vedspisen? Eftersom det var ont om...
View ArticleSommarbaka utan ugn
Äntligen är det sommar – på riktigt! Och många åker till sommarstugan eller ut på camping för att leva lite mer naturnära. Med det kommer också ett lite mer primitivt kök. Fast något gott till kaffet...
View ArticleSnabba bullar och annat gott med jordgubbar i huvudrollen
Nu är inte bara tid för rabarber. Även jordgubbarna är här. Allra godast är de att äta som de är, eller med lite gräddmjölk, tycker jag. Men det är klart att man gärna vill koka lite jordgubbssylt,...
View ArticleBlåbärspaj på två sätt
Blåbärspaj är en svensk klassiker. Jag bakar oftast smulpaj, för att jag tycker det är så enkelt och går så snabbt. Här är mitt recept: Smulpaj med blåbär Det här receptet görs lätt sockerfritt om du...
View ArticleFödelsedagsfika med sockerfri frukttårta
Idag fyller jag år. 51, närmare bestämt. Mycket ojämnt, ska erkännas, men värt att fira lite lagom i alla fall. Eftersom en del av mina vänner och familj är diabetiker får det bli sockerfritt till...
View ArticleNovembermys med varm choklad…
Nu är vi inne i november. Det är mysigt, tycker jag – jag vägrar att kalla november för grå och tråkig för det finns ju så mycket man kan göra för att lysa upp denna sista höstmånad. Baka något gott –...
View ArticleBaka goda hallongrottor till helgens kaffestunder
Det är alltid festligt att ha lite hembakat på lut till helgen. Det här är en klassiker på kaffebordet och lika lättbakad som den är god! Hallongrottor Receptet ger ca 20 underbara kakor och det här...
View ArticleFörkylningstider i advent…
Den här veckan hade jag tänkt tillbringa med att städa och pynta inför advent. Istället har jag legat däckad i en riktig superförkylning, så det där hembakta som jag hade tänkt får jag vänta med till...
View ArticleFinskorpor – med eller utan vanligt socker
De här finskorporna brukade min mamma baka. De är minst lika goda som småkakor! Vill du göra dem sockerfria kan du bara ersätta sockret med motsvarande mängd sötningsmedel. Och mjölkfria kan de också...
View ArticleBaka prästgårdsringar till helgfikat
Prästgårdsringar är härliga småkakor som ursprungligen kommer från en kokbok av Anna Bergenström. Vi bakar dem ofta i vår familj eftersom de, till skillnad mot de flesta småkakor, är helt sockerfria –...
View Article
More Pages to Explore .....